ダマスカス ペティナイフ 包丁 ダマスカス鋼 切れ味 果物ナイフ f970ebisq42006-ぺティナイフ

【送料無料】正本 和庖丁(本霞玉白鋼) 角型薄刃庖丁 KS0821_刃渡21cm 正本和包丁 角型薄刃包丁 職人向け 業務用 包丁

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※サプライヤー直送品 
芯材に、硬く、耐摩耗性に優れたAUS10高硬度ステンレス鋼を使用。刃先の耐腐食性・耐久性にも優れています。使い込むことによりダマスカス包丁独特の模様が現れます。

サイズ(約)全長23.5×幅2.5×高さ1.5cm、刃渡り:12cm
個装サイズ:33×7×2cm
重量個装重量:118g
素材・材質ブレード/芯材:AUS10多層クラッド複合材(モリブデン・バナジウム含有)、側材:18-0ステンレス鋼
口金・エンドキャップ:18-0ステンレス鋼
ハンドル:積層強化木
仕様ブレード板厚:2.5mm
ブレード硬度:HRC60+-2(熱処理後芯材硬度)
刃角度:15~18度設定
刃の形状:両刃
食洗機・乾燥機不可

製造国中国
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